摆放整齐的蛋糕胚子、转台、五颜六色的喷粉、水果、饼干和巧克力……这不是蛋糕店,而是我校烘焙实训室正在举行的首届创意蛋糕制作大赛决赛。
2016年2月初,来自我校食品加工专业的所有学生参加了创意蛋糕制作大赛的初赛。经过激烈的竞争,2016年12月27日,最终选出的八位同学进行了决赛。
利用烘焙技术课程所学,参赛选手个个胸有成竹,沉着自信。他们熟练地构造着各式造型。过程紧张而不失稳重,注重大局而不失细节。娴熟的技法、默契的配合、新奇的创意……评委及围观师生纷纷拍手叫好,赞不绝口。一个小时后,八个颇具特色的“创意蛋糕”制作完成。
经过卢元翠老师的精心指导及食品机械部的评委们的评审,最终食品152班的王俊制作的小汽车、张红制作的熊出没、食品151班的王璇璇制作的芭比娃娃获得了一等奖。具体获奖名单为:
一等奖 | 王俊 | (食品152班) |
王璇璇 | (食品151班) | |
张红 | (食品152班) | |
二等奖 | 王欣瑞 | (食品151班) |
霍镇楠 | (食品151班) | |
霍佳馨 | (食品151班) | |
三等奖 | 史守杰 | (食品151班) |
赵竹青 | (食品151班) | |